Zakkaya Weekly No.344
Ryo Onishi 12/15/2002
雑貨屋のひとり言 L.A. 観光スポット さくらの独り言 川 柳 & コント ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ 吟醸みゅーじあむ 一口コラム おいしいLA 健康のお話 雑貨屋ﾎｰﾑ 先週は、数年前にロスアンゼルスにいっしょに駐在していた仲間が三宮で久しぶりに集まり、楽しいひと時を過ごしました。まるでロスにいたときにタイムスリップしたようでした。その中には高島さんにもいました。本当に楽しかったです。帰りがずいぶん遅くなり、久しぶりに日にちが変わって各駅停車の電車に乗りました。しばらくして、電車が停車し、30分くらい立ち往生してしまいました。最近JR、よく止まります。どうしたんでしょう？（R.O.)
Whittier Narrows Nature Center & Recreation Area
ロサンゼルス中心部（ダウンタウン）から約２０マイル東、FWY#60 とFWY#605 が交差する一帯はSan Gabriel 川とRio Hondo川が流れています。
Whittier Narrows Nature Center と Recreation Area はそんな自然と水に恵まれた地域にある広々とした平地です。
Nature Center は200エーカーを越える広さを持つ自然森林地帯で、移動する水鳥達に冬期避難所を供給すると同時に、ここに住み付く小鳥達の楽園でもあります。
Nature Center 内にはひと廻り約１マイルのトレイル（ハイキング道路）が用意されています。
トレイル沿いの主な樹木には名前を記した標識もあり、散策を楽しみながら樹木の名前を知ることが出来ます。
（Wild grape、Western Sycamore、Western Cottonwood、Arroyo Willow、Coast Live Oak、Poison Oak、California Sagebrush など）
ロサンゼルス・ダウンタウンやサウスベイの雑踏から一時間以内で行ける自然環境の中で小鳥達のさえずりを聞くのもたまには良いのではないでしょうか。
センター駐車場そばには小規模ながらミュージアムもあり、この地域の自然、動植物に関する展示品を見学できます。
また、Nature Center に隣接する Whittier Narrows Recreation Area（Regional Park）は
1,400エーカーの広さを誇る公園です。広い湖、ピクニックエリア、自然センター、乗馬、各種運動用グランド他が備えられています。ボート、四輪自転車などのレンタル店もあり、近隣市民達にレクリエーションと憩いの場所を提供しています。
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● 住 所： 1000 N. Durfee Ave., South El Monte, CA 91733 (Nature Center)
● 電 話： (626) 575- 5523
● ミュージアム開館日 ：月曜日‐土曜日（９：３０AM〜 ５：００PM）
日曜日（１１：００AM〜 ５：００PM）
● 入場料 ： 無 料
● Web Site：http://parks.co.la.ca.us/whittier_narea.html
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行き方は次の通り（Torrance方面よりの場合）
（１） FWY#９１（東) ⇒ FWY#605（北) ⇒ FWY#60（西)へ。
（２） FWY#60（西)へ入って最初の出口である Peck Road でFWYを降りる。
（３） Peck Road を南へ、今来たFWYをくぐり、約０．５進み Durfee Ave.を右折、０．３マイル進むと左側にNature Center の入り口がある。
また、Recreation Area へは、Durfee Ave. をNature Center 前を通り越してすぐの
Santa Anita Ave. を右折、０．２マイル進むと左側に入り口があるので中に入ると駐
車場がある。（750 S. Santa Anita Ave. South El Monte, CA 91733 ）
（４）全行程（Torrance から）約３0マイル、一時間。
河合将介( skawai@earthlink.net )
さくらの独り言 「魔法の傘」
「魔法の傘」を持っている。丁度2年前の今頃、暴言親友から頂戴した自慢の傘だ。この傘を私がこよなく大切にしている事実は、友人間でもかなり有名だ。何処へ行っても「命の二番目に大切な傘なんだぁ」と言いながら絶対傘立てにおかず、私の傍におく。嫌な雨の日もルンルン気分だ。お留守番してくれる晴れの日は、「いってらっしゃい！」と元気よく送り出してくれる。一日の始まりに、そして雨や雪の日に、私をネガティブからポジティブに変身させてくれるこの傘を、「魔法の傘」と呼ぶ。
久しぶりにTVのスイッチを入れた。家族ドラマが流れていた。大学教授のくそ真面目な父親が娘3人を相手に、「傘」について語っている場面だった。「父さんが初めてお母さんから貰った物は、『傘』だった。その傘には母さんの名前が書いてあった。『雨の日はジトジトしていて暗く誰だって嫌な気分になる。そんな雨の日だからこそ一緒に。ネクタイや時計ではなく、雨の日にそんな傘一本ある生活を』とお母さんは言った。そしてお母さんは父さんと結婚し、今の君たちがいるんだ」と。この場面を観た時、「傘」という字に「人」がいっぱいあることに、ふと気がついた。
“umbrella”の語原を調べたが、「陰、影、日陰」を意味するラテン語のumberから発生している程度で、あまり面白くない。一方、現在私たちが使用している漢字の「傘」は、広げた中に人が入るということから出来たらしく、なかなか興味深い。古来中国では、王・貴族の日よけとして布製の「かさ」が存在し、雨傘はその後発展した。前者（きぬがさ）の日本上陸は6世紀頃だが、それはまだ開閉式ではなかった。平安時代には和紙に油を塗って防水し、雨傘として使われはじめた。江戸時代になると規制や禁止令なども生まれたが、傘のつくりや模様も多種多様化し、人々を流行の渦にまきこんだ。まことに和紙に油を塗って雨傘にした日本人の知恵には驚く。さらに、古くなるとその紙を張り替えてまた使う「張替え傘」使用やその商売など、つまりリサイクルだったことも見逃せない。戦後、紙に代わるビニルや耐久性のある石油化学物質開発に伴う安い洋傘の普及により、和傘は衰退の一途をたどっている。寂しい気もする。
車社会だった米国生活では、外を歩いて移動する距離は短かった。従って傘の使用度は日本のそれに比べはるかに低かったし、折りたたみの傘を持ち歩く必要もなく、車に大きな傘を一本常備した。そんな私が愛用したものは、「蛇の目傘」だった。朱色の大きな大きなものだった。時に冬は、ちゃんちゃんこをハーフコート代わりに引っ掛けて、大学の図書館やスーパーマーケット、そして犬の散歩にも出かけた。蛇の目傘をクルクルまわしながら、ちゃんちゃんこ姿で日本の香りを楽しんだものだ、雪の日も雨の日も。あの頃さくらの「魔法の傘」だったのだと、今ごろになって気づく。その傘は今、アメリカの倉庫で眠っている。今度とりにいって、張替え傘にしてもらい復活させようかと企んでいる。あの朱色の蛇の目傘を想い出しながら、暴言親友からもらった「魔法の傘」を愛用し、雨の日だからこそ明るく歩いている東京のさくらだ。これから雪の季節、この「魔法の傘」で冬将軍と仲良く過ごすつもり、、、のさくらの独り言！
（sakuratsubomi@earthlink.net）
川 柳 & コント（東京・成近）
( 川 柳 )ノーリターン我が青春よモンローよ
チャタレーノ原書でつけた語学力
青春の挫折書棚の資本論
安保闘争からの呪文をまだ唱え
脳味噌にいつのまにやら削除キー
（ ニュースやぶにらみ ）
「発泡酒、たばこ増税」
のむならすうな すうならのむな −家計簿
「今年の漢字は“帰”」
ああそうですか −北方四島
来年の漢字にしたい −田中真紀子、加藤紘一
「数、社で学力低下」
こっちは数社どころじゃない −収益低下企業
（東京・成近） E-mail nakawai@adachi.ne.jp
｢風風亭｣――オリジナルラーメンで勝負
15018 Clark Ave.Hacienda Hights CA 91745 Tel 626-937-6585
「風風亭」はハシエンダハイツにあるラーメン屋さん。オープンは2001年1月。定番のラーメンやユニークなオリジナルメニューで日本人はもちろんのこと中国系の人たちにも評判は上々。
オーナー兼シェフの村上さんは食品会社のサラリーマン出身。そこで培った知識と経験を味づくりと経営の両方に生かしている。例えば、営業で知り合ったシェフと共同で新しい味を創り出したり、本場のエスニック料理の味をラーメンに組み合わせたりしている。
とはいっても、今日の味に至るまでも、かなりの努力を要したようだ。メニューがユニークなだけに、思うような味を出すために研究を重ね、ようやく納得のいく味に近づいてきたとのこと。今後もより良い味に変わっていく可能性もあるというから楽しみだ。
そのユニークなメニューは「一般的な味では競争に勝てない」という覚悟から生まれた。本場のアジアの味を食べた経験から、アジア料理とラーメンを、また、居酒屋のおつまみメニューとラーメンを組み合せるなど、思いがけない味に出会える。
スープはしょう油、塩、味噌があり、味が選べるものと、あらかじめベストな組み合わせで決まったものがある。オリジナル麺もコシのある伸びにくいものを使用。
メニューはどれもそれぞれに人気があるということだが、その中からいくつか紹介。「あさりラーメン」(8.50)は海鮮が好きな人にはぜひおすすめ。塩味のスープとあさりから出た旨みがマッチ。残らずすすりたくなってしまう味。あさりも程よい火の通りで、プリプリしておいしい。
その名もユニークな「なんちゃって豚骨」（6.50）はとんこつ風ラーメンだが、実は鶏ガラでその味を出している。「しいたけラーメン」(7.00)はしいたけバターをラーメンにトッピング。これは居酒屋メニューからヒントを得たもの。
鴨をおいしく煮て、それだけでもおかずになりそうな「鴨ねぎラーメン」もおいしい。ほかにも中華料理をはじめ韓国料理やベトナム料理を応用したものもあり、あれこれ食べてみたくなるラーメンばかり。
もちろんラーメンに付き物の餃子(3.50)、チャーハン(5.75)もある。
ラーメンだけでなくサイドメニューも豊富で特に、サバ、サケなど「焼き魚」(5.00~8.00)はおすすめとのこと。塩焼きと味噌味があり、2ドル追加でご飯、味噌汁、納豆がつく。
さっか あきこ akikosk@webjapan.com
羅府の庄助 skawai@earthlink.net
まだまだ暮れまで、忘年会、宴会が続きます。くれぐれも飲みすぎに、注意したいものです。寒いですから、風邪を引かないように気をつけてください。
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Zakkaya Weekly No.344
雑貨屋 店主 大西良衛
zakkaya@news.email.ne.jp