Zakkaya Weekly No.326 Ryo Onishi                8/11/2002 雑貨屋のひとり言 暑い夏、八月 さくらの独り言 川　柳　&　コント ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ 一口コラム おいしいLA 健康のお話 ﾎｰﾑ 雑貨屋のひとり言 先週も日本列島は暑かったです。ロスはさわやかな気候のようでうらやましい限りです。日本は今週から盆休みで、会社もお店も休みのところが多いようです。みなさんはこの盆休みはどのように過ごされますか？土曜日、六甲山に久しぶりに行きました。朝、我が家から六甲山を見ると雲がかかっていて、天気が悪そうでした。頂上はやはりあいにくの天気でしたが、神戸からわずか30分足らずの標高900メートルの六甲は下界とはずいぶん低い温度で秋の気配さえしました。暑いときは避暑地のつもりで六甲に行くのもいいなあと思いました。（R.O.) 暑い夏、八月 今年も暑い夏、八月が巡ってきました。 多くの日米の地域にくらべ、温度も湿度も比較的しのぎやすい当地ロサンゼルスで「暑い夏」などと言ったらバチがあたりそうですが、私達日本人にとって八月は、５７年前の「終戦の日」とつながる、忘れてはいけない「暑い夏」なのです。 あの日を境に、日本に平和は来たものの、あれから日本中の人々は生きるために苦難の連続でした。私の両親も幼い私達を養うため、苦労は並大抵ではなかっただろうと思います。 縁あって私は現在アメリカに滞在していますが、戦中戦後は日本にいた日本人だけでなく、アメリカにいた日系アメリカ人も、ひとしく辛く厳しい日々を強いられました。先月７月６日に除幕式が行われたロサンゼルス港・ターミナル島の記念碑は、これらの先人を記憶に留める貴重なメモリアルです。 私は毎年八月になると日米戦争の記録を残す場所を訪ね、平和の大切さについて考えることにしています。 今年はまず手始めに、Palm Springs空港脇の航空博物館へ行ってきました。ここには真珠湾攻撃から戦艦ミズーリ号上での降伏文書調印式までの資料や写真が展示されています。 また降伏文書はそのコピーだけでなく、調印式にあたり、日本側政府及び日本軍代表（重光 葵外務大臣、梅津美治郎参謀総長）を任命した天皇の信任状及び、天皇が帝国政府と大本営に対し連合軍への降伏を命令する“御名御璽（署名、天皇印）”入りの大変貴重で珍しい文書のコピーも英訳付で展示されています。 私は隔週土曜日、当地の日本語新聞である羅府新報にロサンゼルス周辺の「身近な発見コース（観光スポット）」を連載しており、これら戦争の記録を残す場所も、既にいくつか紹介しました。これらは「観光スポット」と言うにはあまりにも重い意味を持つところですが、われわれにはこんな時代があったことも知っておく必要があるのではないでしょうか。 この他、ロサンゼルス周辺で日米戦争の記録を残す場所としては、ロングビーチのクイーン・メリー号、ロサンゼルス港にある“LA Maritime Museum”とBerth94にある“SS Lane Victory Museum”、 パロスバーデス半島先端の“Fort MacArthur Museum”、リバーサイド市立博物館など数多くあります。 　航空機関係では、チノとサンタモニカ航空博物館の“ゼロ戦”、それにリバーサイドのAir Museum of March Field の B-29爆撃機があります。 今年もまた「暑い夏八月」を迎えています。 河合将介( skawai@earthlink.net ) さくらの独り言 「 華（花）火 」 花火の酔いも覚めやらぬ間に、これを書いている。今日8月10日は第15回「東京湾大華火祭」だった。20年ぶりに近い日本での花火大会、東京では初めての鑑賞となる。澄んだ東京の闇に、菊球や牡丹玉が高く大きく開く度、人々の歓声が東京の港じゅうに響く。なんとゴージャスなのだろう。なんと素晴らしいのだろう。そしてなんと平和なのだろう。広島・長崎を祈りつつ、日本の夏を益々満喫しているさくらである。 秋に開かれる「菊花展」では、見事な菊のみならず、その種類の多さに驚く。同様に、この10数年の間に品質改良された夏空の華、菊科・牡丹科の多種多様さに驚くばかりなり。中にはスマイルマークや会社のロゴ風のものもあるが、「花火は華火」、華がいい。大玉の牡丹玉花火は、まるで惑星迫る瞬間を想わせ、スターウォーズ未知への遭遇みたいだ。連発される中玉菊玉花火は田舎のお盆花火大会に似て、「引き」のかすかな「間」と「余韻」が懐かしい。澄み渡った東京の空に向かって一心に直進する二つ並んだ火玉が、地上600メートルに達した瞬間、半径500メートルの華を同時に咲かせる。「ドーン！」と音が鳴る。思わず感嘆の声が出る。心に華が咲く。そして散る。 「のろし」が花火の始まりと云われ、古代中国、インドそしてギリシャでは、既に紀元前3世紀時代の花火説もある。日本初の花火鑑賞は伊達政宗、時は1613年頃と云われている。これはイギリス商人に同行した中国人によって徳川家康に齎された火薬玩具を、伊達政宗が日本人に創らせたものといい、ねずみび（地上を這うもの）、りゅうせい（空に光の尾を引いてあがるもの）、そしてからくり（しかけ）の3種類だったという。1660年頃から、葦管に火薬を入れた簡単なおもちゃ花火が江戸庶民に爆発的人気となり、それは日本列島を西へと広まった。それが明治の時代になり、彩色光剤をヨーロッパから得て、文明開化と同時に華が咲き、それが今日の日本花火、世界一の基礎を創った。今や日本の花火は世界80カ国へ輸出されているそうである。「男の世界」と言われた花火職人だが、今や女性花火師も誕生する時代となったという。 夜空に煌く幻想華、花火。誰の発案か「東京湾大華火祭」、花を華というのがこれまた「にくい」。幸い自分のバルコニーからこの「華」が観えた。独りの鑑賞もこれまた「にくい」。仕掛花火は見えずとも、空の「華」の「美」を堪能した。来年も夏の風物詩、「華美」に酔いしれたいと切望している。暑い夏、生きているから暑い。嬉しいものである。熱帯夜が「ドーンと華火」で涼しくなる。嬉しいものである。だから来年も、生きて花火を喜びたいものである。夜空に高く、一心に進む「火の玉」に、忘れかけていた日本の夏を取り戻す。そして忘れてはならない「熱くて悲しい夏」（広島・長崎）を想う。花火イベントが慰霊行事のひとつとして行われていたことも忘れないでいたい、、、さくらの独り言。 （sakuratsubomi@earthlink.net） マキちゃんの健康のお話 −コマーシャルで覚えた漢字。のお話し− 僕ぐらいの方以上の年齢だったら覚えてるでしょう、『抜け始めてわかる、髪はナガ〜い友達。』っていうフレーズ。 ちなみに、当時小学校低学年だった僕は、これで『髪』という字を覚えました。 ところで、小学生当時は漢字を覚える為の手段だったフレーズも、最近になってしみじみその意味をかみしめる様になってきました。 つまり、..なんか最近薄くなってきた様な..。 そこで今回、『髪』についてちょっと勉強。 そもそも『髪』って、いったい何の為にあるのかぁ−？は、 そう、皆さん既にご存知、脳を守るため。 外部からの障害からクッションの役目をして脳への刺激を最小限に抑える。って事や、紫外線が頭皮や脳に届いちゃう事を防いでいるんですねぇ。 髪の毛の内部にはメラニン色素が含まれていて、紫外線を吸収しちゃう役割を果たしておりまーす。 参考までに、赤道近辺に住んでいる人種はメラニン色素が多いので黒々とし、しかも縮れ毛。逆に北欧の人種は日照時間が短いので、金髪など色が淡色で、しかも細いんですねぇ。 実は『髪』の仕事って、それだけでは無いんです。 『髪』の役割のもうひとつは、体内の有害物質を排泄して貯めておく。って事。 『髪』は毛細血管を通して送り込まれる栄養をもとにして毛母細胞が分裂を繰り返して増殖していきます。 しかし、この時に一緒に我々にとって有害な物質も血液を通して送り込まれてきます。 それをなんと、『髪』に排泄しているんですってー。 だがしかーし、そんな、たいーせつな、たいーせつな働きをしてくれている『髪』様も寿命があって、やがて抜けちゃうんですが、これが異常になってくると、脱毛症、すなわち「ハゲ」という、恐ろしい症状となってしまいます。 悲しい事に、21世紀になっても未だ原因の確かな定説が無く、決定的な治療法は有りません。 僕の見解としては、毛根から栄養が運ばれる、その毛根に栄養を運んでいるが、頭皮に貼り巡っている毛細血管。 毛細血管にまで行き渡るように、血液をサラサラの綺麗な状態にしておけば少々は食い止められるんではないのか？っと考えております、ハイッ。 あとはお酒もホドホドにしておかないとねぇ..。 うーん、お酒を取るか、ハゲを..あっ、気にしていらっしゃる方、スイマセン..。 蒔田 龍人 officeMAKITA www.officemakita.com www.makita1.com mail@officemakita.com 川　柳　&　コント（東京・成近） (　川　柳　) 冷房を切って原爆忌を祈る ケロイドがポツリと言った語の重さ もったいない死語に８月１５日 レジャー レジャー レジャー ８月１５日 永久欠番 僕の８月１５日 （　ニュースやぶにらみ　） 「球団招致したのに」 日本ハムお前もか　　　−雪印後の北海道 　 「松井選手７年連続３０号」 台風より恐い　　　−相手球団 　 「田中真紀子議員辞職」 一年前に辞めていればなあ　　−鈴木宗男 （東京・成近）　E-mail　nakawai@adachi.ne.jp あっこのおいしいロサンゼルス 「BENTEN」-- 本場仕込みの広島風お好み焼 21515　Western Ave.　＃159　Torrance　CA　90501　　Tel　310-320-7800 （ミツワマーケットプレース・トラーンス） 週7日営業。　11:00am−7:30pm（オーダーストップ） オタフクソースいえば、お好み焼ソース、焼きそばソースなどでおなじみ。すでに70年代から業務用ソースでアメリカに進出。そのオタフクソースが本格的な広島風お好み焼を紹介したいと、ロサンゼルス南郊の町、トーランス市にある日系スーパーマーケット、ミツワ内に初めての直営店「BENTEN」をオープンさせた。店の名前はもちろん七福神の弁天様からあやかったもの。広島に本社を置くオタフクソースはならでは、本場の味のお好み焼、焼そば、たこ焼がメニューに並ぶ。 広島風お好み焼は、具をすべて混ぜて焼く関西風お好み焼と違い、中身を順番に重ねて焼き上げる。例えば「オリジナル」(4.95)は、まず、クレープ状の薄い皮の上に千切りにしたたっぷりのキャベツ、ネギ、天かす、もやし、豚肉、焼そば麺と重ねていく。最後に卵でフタをするように閉じ十分焼き上げる。そしてたっぷりのソースを掛ける。お好みでマヨネーズかわさびマヨネーズをトッピング。誰がこのソースとマヨネーズの組み合わせを考え出したのだろうかと思うくらい一段とおいしくなる。 他にも、オリジナルの具に加えた「イカ」(5.95)、「エビ」（5.95）、「ミックス」(6.50)がある。キャベツ、人参、ピーマンの「ベジ」（4.95）も用意。気軽に食べられるお好み焼は、野菜たっぷりで栄養バランスもとても良いそうだ。 普通お好み焼を焼き上げるには10分から15分かかるがここでは5、6分で出来上がるように工夫をしている。少しでも待ち時間が減らせるように、あらかじめ、最初の皮は焼いておき、野菜類も切っておく。 次に人気があるのが「たこ焼」(6個3.25)。大ぶりのたこ焼はやはりアツアツが一番おいしい。外はカリッと、中はトロリとしておいしい。「焼きそば」は4種類（4.95〜6.50）。「コンビネーション」はお好み焼、焼そば、たこ焼、おにぎり、みそ汁をいろいろ組み合わせたものが4種類（各5.95）あり、中でも「お好み焼＋たこ焼（4個）」が一番人気。今後は鉄板焼メニューも増やしていきたいとのこと。 また、甘味を抑えたソフトクリーム(１.75)やチョコレートパフェ（3.50）などもおすすめ。 午前11時までにFax（電話番号と同じ）で注文するとランチタイムに合わせて焼いておいてくれるそうだ。 さっか　あきこ　akikosk@webjapan.com 一口コラム：「今週の時事ジョーク（43）」 『日本各地で金庫まるごと盗難多発』 先週、日本から送られてくるテレビのニュースを観ていたら、日本では埼玉県を中心に商店事務所などから備え付けの何百kgという重い金庫が丸ごと強引に運び出され、盗まれるという事件が１００件以上も発生していたそうですね。尤も先週末に一部の犯人一味はつかまったそうですが・・ 　―――　そこで、これからがジョークです。 『ここ数週間の間に、商店事務所などから何百kgという重い金庫を丸ごと、盗んでいた犯人一味が逮捕されました』というニュースをテレビが報じているのを観ながら我が家の年老いた両親が会話していました。 母「金庫を丸ごと盗むなんて、悪い人がいますね。あの犯人達はどんな罰を受けるのでしょうかね？」 父「そりゃあ、そんなものを盗めば、ものがものだけに『きんこけい（禁固刑）』だろうな」 母「でも、人を殺したわけではないのだから、軽い罪で済むのではないでしょうかね」 父「そんなことはないさ。何百kgもするものを盗んだのだから、軽い訳はない。きっと重いぞ」 母「犯人達は、そんな悪いことをしてしまったのだから、人生もうアウトですね」 父「いや、盗んだものが『金庫』なんだから、『セーフ（safe ＝ 金庫）』だろう」 羅府の庄助 （ skawai@earthlink.net ） 編集後記 雑貨屋ホームページの模様替えを考えています。雑貨屋のイメージを損なわず、かつ新しい何かを取り入れたいと思います。いかがでしょうか？ 雑貨屋ニュースレターのバックナンバーは下記のURLでご覧になれます。 http://www.ne.jp/asahi/zakkaya/weekly/zwback.htm Zakkaya Weekly No.326 雑貨屋 店主 大西良衛 　　zakkaya@news.email.ne.jp